テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルや柑橘の香りが広がり、やがて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽快で、ミネラル感が心地よく、中間ではフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュには軽い酸味が残ります。 【余韻】クリスプでフレッシュな余韻が続きます。
レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネは、チリのカルタ・ビエハが手がける白ワインです。チリの豊かなテロワールを活かし、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴。異なるぶどう品種のブレンドにより、バランスの取れた味わいが生まれています。特に、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさとシャルドネのリッチさが見事に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成にはオーク樽を使用する可能性があり、約6ヶ月程度熟成されることが推測されますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きのある色合い。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に涙を形成する。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは明快でフレッシュ、酸味が心地よく、果実のジューシーさが広がる。中盤ではクリーミーさが加わり、バランスが取れた味わい。タンニンはなく、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から2-3年内で、フレッシュさを楽しむのに最適。シーフードや軽い前菜とのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルは高くないが、バランスの良いワインとして楽しめる。