【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツ、ライム、ハーブ、青リンゴの香りが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘系の風味がしっかりと感じられる。中間はフルーティで、ミネラル感が広がる。フィニッシュは清涼感があり、心地よい酸味が続く。 【余韻】余韻は長く、ハーブのニュアンスが残る。
カルタ・ビエハは、チリの多様なテロワールを活かしたワイン生産者で、特にソーヴィニヨン・ブランにおいてその個性を発揮しています。このワインは、フレッシュで活き活きとした酸味を持ち、バランスの取れた風味を楽しむことができます。チリの豊かな自然環境がもたらす果実味とミネラル感が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に数ヶ月程度です。
外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなグレープフルーツや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、果実味と酸が調和している。タンニンはほとんど感じられないが、クリーンで飲みやすい。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、1〜2年の熟成も可能。海鮮料理やサラダと相性が良く、アペリティフにも最適。