テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはダークチョコレートやリコリスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間にはスムーズなタンニンと共に、コクのあるボディが広がります。フィニッシュは長く、豊かな余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイスとフルーツの余韻が残ります。
プロプライエタリー・レッドは、ナパ・ヴァレーのカルト・ブランシュによって生産される赤ワインで、特別なテロワールから生まれた独自のブレンドが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、質の高いぶどうの栽培に最適です。カルト・ブランシュは、精緻な味わいと洗練されたスタイルを追求しており、このワインはその理念を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を深めるために、厳選された樽が用いられる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、複雑な味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性はやや高く、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が際立ち、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸もバランスよく感じられる。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのヒントが残る。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃を予想し、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや祝賀シーンに最適なワイン。