テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実（ブラックベリー、プルーン）のアロマが広がり、次第にスパイス（胡椒、シナモン）やハーブ（ローズマリー）のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディ。中間でタンニンの滑らかさが感じられ、フィニッシュにはカカオやスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような濃厚な風味が広がります。
Pêra-Manca Tintoは、ポルトガルのカルチューザが生産する赤ワインで、地域の特性を反映した豊かな風味が特徴です。カルチューザは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行い、高品質なワインを提供しています。ポルトガルの多様なテロワールから生まれたこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すためにマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は明示されていませんが、通常は12か月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを表現している。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つと共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。果実の香りとともに、わずかな土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。果実味とともにスパイシーな余韻が続く。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで楽しむことができる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適だ。