テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、少しの花の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味とスパイス感が豊かに広がります。フィニッシュでは、滑らかなタンニンとともに、複雑さが増します。 【余韻】長く続く余韻が印象的で、スパイシーな余韻が特長です。
ニーノ・ロッソは、イタリアのカルーソ・アンド・ミニーニによって生産された赤ワインです。このワイナリーは、シチリア島の豊かな土壌と気候を活かし、個性的でバランスの取れたワインを生み出しています。ニーノ・ロッソは、フルボディでありながらも飲みやすく、様々な料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら果実味を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることが予想されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると微かな紫のニュアンスが見える。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした脚が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。まろやかで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかりと感じられ、中盤ではややスパイシーさが加わる。タンニンは柔らかく、酸味はバランスが取れていて、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで広がりそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのディナーや特別な日の一杯に最適な選択。アフターディナーにも合う。