テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてわずかに土の香りも感じられます。さらに、スパイスやバラの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間は柔らかなタンニンが心地よく広がり、フィニッシュは酸味とともにほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
リア・ヴィ・バルベーラ・ダスティは、イタリアのピエモンテ地方に位置するカルッシンによって生産されています。バルベーラ種の特徴を生かしたこのワインは、豊かな果実味と酸味のバランスが魅力です。バルベーラ・ダスティのテロワールが育む、栄養豊かな土壌と温暖な気候が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、果実味を引き出すために軽めの樽が使用された可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実のフレッシュさと複雑さが調和している。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今から数年飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。