テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃の第一アロマに、白い花やハーブの香りが加わり、最後にミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、柔らかな酸味が中間で広がり、果実味と調和します。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく残ります。
Tra l'Altro Biancoは、カルッシンが手がけるバルベーラ・ダスティ産の白ワインで、地域特有のテロワールを反映しています。カルッシンはオーガニック農法を採用し、土壌の特徴を活かした高品質なワイン作りに注力しており、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。地域の気候と土壌が相まって、個性的なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインのフルーティーさを引き立てるスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかで清涼感が感じられる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで、心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはシャープでクリスプ、続いて果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。酸は高めで、口全体を引き締めながら、中盤ではバランスの良い味わいが展開。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。今飲むのが最適だが、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽めの料理と合わせるシーンに特におすすめ。