Vale do Tua

ヴァレ・ド・トゥア

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で透明度は高いです。 【香り】初めは黒系果実の香りが広がり、その後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後に微かな花の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間にかけて柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは、豊かな果実味と共にスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな印象が残ります。

ヴァレ・ド・トゥアは、ドウロ地方に位置するカーサ・アグレロスが手掛ける赤ワインで、地元の特性を活かしたワインとして知られています。この地域は急峻な斜面と豊かな土壌が特徴で、伝統的な栽培方法が今も受け継がれています。カーサ・アグレロスは、地域のテロワールを大切にし、持続可能な方法で高品質なワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
ハーブを使った鶏肉料理
チーズ盛り合わせ
煮込み料理

醸造について

推定される醸造方法では、伝統的な発酵を行い、温度管理が行われる可能性があります。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されることが予想されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的にエレガントな印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年後を見越せる状態で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5