テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青りんごや洋梨の第一アロマに続き、白い花やレモンの香りが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がるフルーティさが魅力。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が持続する。
Vinho Regional Lisboa Chardonnayは、ポルトガルのリスボン地域で生産される白ワインで、Casa Agricola Ribeiro Correaによって造られています。このワインはリスボンの多様なテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴です。シャルドネ品種を使用しており、さっぱりとした飲み口とともに、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を維持するために温度管理が行われる。熟成はステンレスまたは中程度の新樽で行われる可能性があり、一般的には数ヶ月の熟成が施される。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかな筋を描く。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトースト香が感じられる。後半には微かなシトラスやハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーがあり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、スムーズな飲み口を提供している。
総合
飲み頃は今だが、数年の熟成も可能。海鮮料理や軽めのパスタ、サラダと合わせるのが最適。全体的にバランスが良く、飲みやすい白ワイン。期待以上の品質。