テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、しっかりとしたタンニンが中間に広がり、フィニッシュではスパイシーさが引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻に、果実の甘さとスパイスの風味が残ります。
Ad Roble 6 Mesesは、Casa Cesiliaが手がける赤ワインで、温暖な気候で育ったぶどうから造られています。生産者は地元のテロワールを重視し、果実味とバランスの取れた味わいを追求しています。このワインは、手軽に楽しめるエレガントなスタイルで、日常の食事に寄り添う存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フルーティー
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルチキン
ビーフシチュー
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で6か月熟成されます。樽からの香りがワインに溶け込み、複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はベリー系の香りが支配的で、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はバランスが良く、全体を引き締めています。余韻にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事や特別なシーンにもおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5