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赤

Roble 6 Meses

ロブレ・6・メセス

Casa Cesilia

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマには軽いトースト香、バニラが広がる。第三アロマにはスパイスやレザーのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みとスパイシーさが膨らむ。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が残る。

ロブレ・6・メセスは、スペインの生産者カーサ・セシリアによって作られる赤ワインです。通常、スペインの赤ワインは豊かでフルボディなスタイルが多く、特にこのワインは6ヶ月間の熟成期間を経て、バランスの取れた味わいを提供します。テロワールの影響を受けたフルーティーでスパイシーなキャラクターが特徴で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
スパイシー
シルキーなタンニン
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタボロネーゼ
チーズプレート
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、6ヶ月間オーク樽で熟成されます。この熟成により、ワインは滑らかなタンニンと深い風味を持つようになります。温和な条件で育てられたぶどうから、最大限の風味を引き出すための丁寧な醸造が行われています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Casa Cesilia

カーサ・セシリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかな紫色が見られる。

香り

開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、わずかに土のニュアンスも現れてくる。全体的にリッチで魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで果実味があり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで心地よい口当たり。全体的にフルボディで、余韻にかけて複雑な味わいが続く。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、今後数年でさらに深みを増す可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5