テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムのフルーツ香に、わずかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、心地よい酸味が支える。フィニッシュはバランスが良く、余韻が長く続く。 【余韻】果実の風味が残り、心地よいスパイス感が後味を引き立てる。
トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、Casa Charlizeによって手掛けられています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。Casa Charlizeは、持続可能な農法を取り入れ、質の高いワインを生み出すことに注力しており、トスカーナ・ロッソはその代表作の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実味を生かすために短めに設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に力強さを印象付けます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。全体的に複雑で魅力的な香りです。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合し、滑らかさを感じます。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて心地よい渋みが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先と見込まれ、熟成ポテンシャルも十分です。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面にも適しています。