【外観】深いルビー色で、紫がかった縁がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ドライハーブ（ラベンダー、タイム）の香りに、花崗岩質のミネラルニュアンスが重なる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、きめ細かいタンニンが穏やかに広がる。中間でフレッシュな酸味が加わり、全体にバランスが取れている。フィニッシュは長く、ミネラルと果実の余韻が続く。 【余韻】中程度から長い余韻で、スパイスとダークフルーツのニュアンスが残る。
香り
ブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香に、ドライハーブ（ラベンダー、タイム）と花崗岩質のミネラルが溶け合う。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、きめ細かいタンニンが心地よく広がる。中間でフレッシュな酸味が現れ、フィニッシュは長く続くミネラル感と共に余韻が残る。
総合
ダン地方らしい花崗岩土壌由来のエレガントなミネラル感と、ジャエン由来のスパイシーなアクセントが調和する。熟成とともにさらに複雑味を増す一本。