テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ほどよい酸味と果実味が広がり、中間でしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュにかけてタニンの滑らかさが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーツの香りが残ります。
Casa da Urraは、ポルトガルの美しい自然環境に恵まれたワイナリーで、伝統的な技術と革新的なアプローチを融合させた高品質のワインを生産しています。Colheita Seleccionada Tintoは、リッチな風味とフルーティなアロマが特徴で、ポルトガルのテロワールをしっかりと反映した赤ワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
料理との相性
ポルトガル風シチュー
グリルした肉料理
チーズプレート
パスタボロネーゼ
ロースト野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、後にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6-12ヶ月で、ワインの風味がより深まるように工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、中盤にかけて果実味が広がる。タンニンは滑らかで、酸は程よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特別な食事や集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%