テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香りが広がります。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュは長く、スパイシーさと果実の余韻が残ります。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスの香りが続きます。
キンタ・ダ・ヴェジア・レゼルヴァは、ポルトガルのダン地方にあるカーサ・デ・セロによって生産される赤ワインです。この地域の豊かな土壌と気候条件が、フルボディでバランスの取れたワインを生み出します。生産者は地元の伝統を大切にしながらも、現代的な醸造技術を取り入れ、品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で醸造され、温度管理された発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成され、味わいがより深まります。熟成期間はおそらく12ヶ月以上の可能性がありますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にスワリングをすると、ゆっくりとした涙が現れる。
香り
赤い果実やブラックベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いトーストの香りが現れる。全体的に華やかで、奥行きがある香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。