テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは微かなスパイスやカカオの香りが感じられます。第三アロマにはオーク由来のバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の凝縮感が心地よい。中間では柔らかなタンニンがスムーズに広がり、フィニッシュには心地よい酸味とほのかな甘味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、バニラとスパイスの風味が特徴的です。
キンタ・ダ・ヴェジア・スーペリオールは、ポルトガルのダン地区で生産される赤ワインで、伝統的な手法を用いて醸造されています。カーサ・デ・セロはこの地域に根ざしたワイナリーで、地元の気候と土壌を最大限に活かしたワイン作りが特徴です。ダンの豊かなテロワールが、このワインに特別な個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測され、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた瞬間はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。全体的にフルーティでありながら複雑な香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかいが存在感がある。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
若干のエレガンスを持ちながら、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。ディナーや特別なシーンに適している。