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赤

Quinta da Vegia Superior

キンタ・ダ・ヴェジア・スーペリオール

Casa de Cello/ダン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは微かなスパイスやカカオの香りが感じられます。第三アロマにはオーク由来のバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の凝縮感が心地よい。中間では柔らかなタンニンがスムーズに広がり、フィニッシュには心地よい酸味とほのかな甘味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、バニラとスパイスの風味が特徴的です。

キンタ・ダ・ヴェジア・スーペリオールは、ポルトガルのダン地区で生産される赤ワインで、伝統的な手法を用いて醸造されています。カーサ・デ・セロはこの地域に根ざしたワイナリーで、地元の気候と土壌を最大限に活かしたワイン作りが特徴です。ダンの豊かなテロワールが、このワインに特別な個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

カカオ
微かなバター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
凝縮感
柔らかなタンニン
心地よい酸味
スムーズな口当たり

料理との相性

グリルした肉料理
ローストビーフ
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測され、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

アルフロシェイロ
30%
ジャエン
30%

生産者

Casa de Cello

カーサ・デ・セロ

ダン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

アルフロシェイロ
30%
ジャエン
30%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた瞬間はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。全体的にフルーティでありながら複雑な香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかいが存在感がある。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。

総合

若干のエレガンスを持ちながら、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。ディナーや特別なシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5