テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香りが漂います。熟成によりバニラや革の香りも加わります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味とスパイシーさのバランスが絶妙です。中間では豊かな膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが残ります。
レゼルヴァ・フミリャは、スペインのムルシア州で生産される赤ワインで、カーサ・デ・ラ・エルミータが手がけています。この生産者は、伝統と革新を融合させた高品質なワインを提供しており、特にフミリャ地区の特有のテロワールが反映されています。深い色合いと豊かな風味が特徴で、食事との相性も良く、特別なシーンにも適したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
ハーブを使った鶏料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12か月と予測され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。色調は深みがあり、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほんのりとした土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体的にバランスが取れた印象を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや記念日のシーンにぴったり。非常に楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201513.5%
201413.5%
201313.5%