【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒系果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成によるバニラや革の香りも見られます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間ではスパイシーさが感じられ、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実味とスパイスのニュアンスが残ります。
エディシオン・リミターダ・テンプラニーリョ・シラーは、カーサ・デ・ラ・ビーニャによって生産される赤ワインで、特別な選択されたブドウを使用しています。地域は不明ですが、テンプラニーリョとシラーのブレンドが特徴で、豊かな果実味とスパイシーさを持つワインです。バランスの取れた味わいで、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は、黒い果実やスパイスの香りが支配的で、時間が経つとともにトーストやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが心地よい。中盤はスパイシーさが際立ち、酸はしっかりとしており、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで続きそうで、さらに熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。