テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーさに加え、華やかなバラやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が中間で広がる。フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめる。
ダン・ロゼは、ポルトガルのダン地域で生産される魅力的なロゼワインで、カーサ・デ・モウラズによって作られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ぶどう栽培に最適な環境が整っています。カーサ・デ・モウラズは、自然と調和したワイン造りを重視しており、風味豊かなワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵させることで、果実の香りを最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行い、数ヶ月間醸造されます。これにより、フレッシュさとフルーティーさが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に残る涙が印象的。色調は非常に魅力的。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが優しく広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、非常に心地よい香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、イチゴやグレープフルーツの風味が印象的。中盤では酸のキレが際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から1年以内で、すぐに楽しめるフレッシュさがある。熟成ポテンシャルは低めだが、軽快で爽やかな飲み口がバーベキューやピクニックに最適。