テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは柑橘類や白い花、緑のリンゴの香りが広がります。第二アロマには、わずかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中に広がる果実味が魅力的です。ミネラル感がしっかりとあり、フィニッシュにはほのかなハーブのニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のある余韻が楽しめます。
アレンテジャーノ・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される白ワインで、カーサ・デ・サンタ・ヴィトリアが手がけています。この地方は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。アレンテジャーノ・ブランコは、フルーティでフレッシュなスタイルが魅力で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われると推測されます。ステンレスタンクでの発酵後、一定期間の熟成を経て瓶詰めされる可能性があります。具体的な熟成容器や期間は不明ですが、清潔でフルーティなスタイルを保つための手法が用いられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムのフレッシュさが印象的。時間が経つにつれて、白い花のニュアンスやハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしている。中盤には果実味が広がり、特に青リンゴや洋梨の風味が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
このワインは今飲んでも美味しいが、さらに熟成することで味わいが深まる可能性がある。海の幸や軽い前菜と相性が良く、特に夏の食事にぴったり。