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赤

Alentejano Tinto

アレンテジャーノ・ティント

Casa de Santa Vitoria/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにはバニラや軽いトースト香、第三アロマには革やスパイスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実の甘みとスパイシーさが膨らみ、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く、果実とスパイスが残る心地よい余韻があります。

アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインで、カーサ・デ・サンタ・ヴィトリアによって造られています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、高品質なぶどうが育つことで知られています。このワインは、地域の特徴を反映したフルボディで、果実味とスパイスが調和した味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

革
バニラ

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
トマトベースの料理

醸造について

アレンテジャーノ・ティントは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月の間で行われ、フルボディの味わいを形成します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Casa de Santa Vitoria

カーサ・デ・サンタ・ヴィトリア

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いが印象的で、光を透過させるときらりと輝く。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

最初に黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは力強く、果実の豊かさが際立つ。中盤ではスパイシーさと酸がバランスを保ちながら、しっかりとしたタンニンが後押しする。酸は心地よく、全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらなる深みが期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5