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赤

Filipa de Lencastre Douro Tinto

フィリパ・デ・レンカストル・ドウロ・ティント

Casa de Vila Nova/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではスムーズなタンニンが膨らむ。フィニッシュは心地よい酸味と共に余韻が長く続く。 【余韻】果実とスパイスの余韻が感じられる。合計430文字

フィリパ・デ・レンカストル・ドウロ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインです。カーサ・デ・ヴィラ・ノバが手がけるこのワインは、ドウロの特有のテロワールを反映し、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴です。地域の伝統を受け継ぎつつ、モダンなアプローチで造られており、食事との相性も良いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
果実味の豊かさ

料理との相性

グリルした羊肉
ビーフステーキ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Casa de Vila Nova

カーサ・デ・ヴィラ・ノバ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深いルビーレッドの色調で、鮮やかな輝きがあり、粘性は中程度からやや高め。グラスの壁に沿って、ゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が支配的。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、木の香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締めている。果実の甘さとバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理と合わせるのが理想的。全体的に高いクオリティを感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5