【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮なリンゴや洋ナシの果実感に加え、白い花の香りが漂います。さらに、ほのかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく広がります。中間では果実味が膨らみ、酸味とバランスが取れています。フィニッシュはクリーンで、軽やかです。 【余韻】短めですが、フルーツの余韻が心地よく続きます。
プルマは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地方で生産される白ワインで、カーサ・デ・ヴィラ・ヴェルデが手がけています。この地域は、豊富な水源と温暖な気候に恵まれており、フレッシュで飲みやすいワインが特徴です。プルマは、軽やかでフルーティなスタイルが魅力で、食事との相性も良く、カジュアルなシーンにぴったりのワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
プルマは、低温発酵を用いてフルーツの香りを引き出し、スチールタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられています。
外観
淡い黄色から薄緑色の輝きがあり、透明感が高く、粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
初めは青りんごや柑橘系の香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤はまろやかで、じわじわと果実味が感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から1年以内と予想され、すぐに楽しむことができる。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理にぴったり。熟成ポテンシャルは限定的だが、爽やかさは持続する。