テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青りんご、柑橘、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊か。中間は滑らかで、フィニッシュには繊細な酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘のニュアンスが残る。
プルマ・レゼルヴァ・アルバリーニョは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。カーサ・デ・ヴィラ・ヴェルデは、地元の特性を活かした高品質なワインを手掛ける生産者で、特にアルバリーニョ種の特徴を引き出す技術に定評があります。清涼感と豊かな風味が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
豊かな果実味
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース和え
アジア風サラダ
軽めのパスタ料理
白身魚のソテー
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える印象。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーティな味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象。酸が高く、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今であり、数年の熟成も期待できる。海の幸や軽めの料理と相性が良く、特に夏の暑い日にぴったりのワイン。リフレッシングな酸味が魅力。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5