テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、レモンの酸味が際立ち、中間にはフルーティーな甘さが広がります。フィニッシュは軽やかで清涼感があります。 【余韻】短めですが、ミネラル感が心地良い余韻を残します。
ヴィーニョ・ヴェルデはポルトガル北部の特有のワインで、軽快でフレッシュなスタイルが特徴です。カーサ・デ・ヴィラセチーニョは、地元の風土を活かしたワイン造りを行い、リーズナブルな価格帯で親しみやすいワインを提供しています。この地域は亜熱帯気候で、豊かな自然環境がワインの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後軽い熟成を経て瓶詰めされます。冷温発酵によりフレッシュな果実味を保ちながら、スムーズな飲み口を実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、クリスタルのように澄んでいます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
フレッシュな香りが際立ち、青リンゴや柑橘系の果実のアロマが漂います。時間が経過するにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに進化します。
味わい
軽やかなアタックで、爽やかな酸味が口の中を包み込みます。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がフレッシュさを保つ良いバランスを示しています。
総合
2021年のヴィンテージは若いうちに楽しむのが最適で、特に夏のアペリティフやシーフード料理と相性抜群です。熟成ポテンシャルは低めですが、今後数年はフレッシュなまま楽しめるでしょう。