テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブとスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が心地よく感じられる。
カーサ・デル・ピエロによって生産されるヴィーニョ・デ・メーザ・ティント・セコは、セラ・ガウシャ地域の特性を反映した赤ワインです。このワインは、親しみやすくバランスの取れた味わいを持ち、食事と共に楽しむのに最適です。テロワールの影響を受けたこのワインは、地域の風味と伝統を感じさせる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
心地よいスパイス感
料理との相性
グリルチキン
ビーフストロガノフ
パスタ・ボロネーゼ
ミートソースピザ
チーズプレート
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で行われます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと微かな紫色が見える。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが立ち上り、時間の経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが加わる。少しの土っぽさも感じられ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には軽いスパイス感が残り、全体的に洗練された印象。
総合
現時点で飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。家庭でのカジュアルな食事や友人との集まりに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5