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デザート

Edition Vinho Licoroso Lisboa

エディション・ヴィーニョ・リコロソ・リスボン

Casa do Cónego/リスボア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】金色がかった深い色合いが印象的。 【香り】豊かなアプリコットやオレンジの香りに加え、カラメルやハチミツの甘さが広がります。さらに、微かなスパイスやナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、クリーミーでシルキーなテクスチャーが広がり、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙です。中盤には、キャラメルのリッチさが感じられ、フィニッシュは長く、心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、干しフルーツのような甘さが印象的です。

エディション・ヴィーニョ・リコロソ・リスボンは、ポルトガルのリスボアで生産されるデザートワインで、カーザ・ド・コネゴの手によって作られています。このワインは、甘美でリッチな風味が特徴で、リスボアの温暖な気候が育んだフルーツの味わいが感じられます。テロワールの影響を受けたこのワインは、特別な場にぴったりな贅沢な一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
オレンジ
ハチミツ
カラメル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

凝縮感
リッチな甘さ
シルキーなテクスチャー
酸味のバランス
長い余韻

料理との相性

フォアグラのテリーヌ
クリームブリュレ
パンプディング
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、ゆっくりとした発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを加えるための期間はおそらく数ヶ月から1年程度です。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
16.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Casa do Cónego

カーザ・ド・コネゴ

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い琥珀色で、金色のニュアンスが見られる。光を受けると美しい輝きを放ち、粘性は高く、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開いた直後はドライフルーツや蜂蜜、キャラメルの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやナッツの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで豊かな甘さがあり、後から酸味がしっかりと支える。中盤ではフルーティな風味に加え、バランスの取れたタンニンが感じられ、余韻にかけて心地よい甘さが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くが、さらに熟成ポテンシャルも秘めている。デザートやチーズと合わせるシーンに最適で、特別な食事の締めくくりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5