テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、軽いバニラや革の香りも見受けられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間にかけて果実味が広がります。フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが持続します。
アルト・ド・ジョア・ティントは、ポルトガルのカーザ・ド・ジョアが手がける赤ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
フルボディ
シルキーなタンニン
フルーティーな後味
料理との相性
グリルした牛肉
ローストポーク
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
醸造について
アルト・ド・ジョア・ティントは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスを回すとその姿が美しく残る。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムのフルーツ香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かに植物的な香りもあり、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーながら、しっかりとした酸味が中盤で引き立つ。タンニンは洗練されていて、心地よい。果実味とバランスが取れた余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。特別なシーンにも合う。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%