Alto do Joa Tinto

アルト・ド・ジョア・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、軽いバニラや革の香りも見受けられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間にかけて果実味が広がります。フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが持続します。

アルト・ド・ジョア・ティントは、ポルトガルのカーザ・ド・ジョアが手がける赤ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
フルボディ
シルキーなタンニン
フルーティーな後味

料理との相性

グリルした牛肉
ローストポーク
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ

醸造について

アルト・ド・ジョア・ティントは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスを回すとその姿が美しく残る。

香り

開いた瞬間はブラックベリーやプラムのフルーツ香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かに植物的な香りもあり、奥行きが感じられる。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーながら、しっかりとした酸味が中盤で引き立つ。タンニンは洗練されていて、心地よい。果実味とバランスが取れた余韻が続く。

総合

飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。特別なシーンにも合う。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5