テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが広がります。熟成によってバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が広がります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられます。
カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインです。生産者であるカーザ・ド・ラゴは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを提供しています。このワインは、リスボアの豊かなテロワールを反映し、しっかりとしたボディとバランスの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで行われることが一般的です。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も強く感じられる。深い色合いが印象的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実（カシスやブラックベリー）の香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土やタバコの微かな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では黒い果実と共にスパイシーな要素が広がり、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸味はバランスが良く、全体的にリッチな味わいを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングにおすすめのワイン。芳醇な味わいが楽しめる。