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赤

Tinto

ティント

Casa do Lago/リスボア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めはプラムやチェリーのフレッシュな果実香が広がり、その後にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後には軽やかな花のニュアンスが香ります。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか、ミドルにはしっかりとしたボディがあり、果実味と酸味のバランスが良いです。フィニッシュにはわずかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの心地よい風味が感じられます。

Casa do Lagoはリスボン周辺でワインを生産する注目の生産者で、地域特有のテロワールを活かしたワイン作りに定評があります。Tintoはその中でも特に赤ワインに焦点を当てた商品で、果実味豊かで飲みやすさが特徴です。リスボンの気候と土壌が生むユニークな風味を反映したワインとして、食事と一緒に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティなアタック
滑らかな口当たり
心地よい酸味
バランスの取れたボディ

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
焼き野菜

醸造について

Tintoは、手摘みされたぶどうを使用して醸造され、温度管理された発酵タンクで発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き立てる方法で仕上げられます。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casa do Lago

カーザ・ド・ラゴ

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、外観からフレッシュさが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つと、ほのかにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。後味にはバランスの取れた酸が心地よく残る。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成にも期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5