【外観】濃いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが広がり、続いてハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、最後はしっかりとした余韻を残します。 【余韻】長く、果実の余韻とスパイスのニュアンスが楽しめます。
CV Reserva Ancellottaは、ブラジルのCasa do Vinhoによって生産される赤ワインです。このワインは、ブラジル特有の気候と土壌を背景に、アンチェロッタという珍しいぶどう品種から造られています。果実味が豊かで、深い色合いと濃厚な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると考えられます。発酵後、オーク樽で熟成され、味わいに深みを与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、控えめな輝きを持つ。粘性はやや高く、グラスに注ぐと美しい流れが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
熟成ポテンシャルがあり、飲み頃は2023年から2026年ごろ。特別な場面や食事と合わせて楽しむのに最適な一本。