【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実の香りから始まり、徐々にスパイスやハーブ、バラの花のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュでは心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイスの風味が残る。
Reserva Ancellottaは、ブラジルのCasa do Vinhoによって生産される赤ワインです。南米のユニークなテロワールを反映し、地元の気候と土壌がもたらす特有の風味を楽しむことができます。このワインは、質の高いぶどうから丁寧に造られ、特別な場面での楽しみにぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いからは豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンのような濃厚な果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやトースト香が現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味と酸味のバランスが良い。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持つ。酸は心地よく、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事を引き立てる存在感がある。