【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、リンゴ、白い花、ミントの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリーンで、柑橘系の酸味が心地よく、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュは爽快感が続きます。 【余韻】酸味が長く続き、フレッシュな果実の風味が残ります。
アルヴァリーニョは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインで、特に爽やかさとフレッシュさが特徴的です。カーザ・ドス・フォンテスは、この地域の特性を生かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを造っています。テロワールは、海に近い場所での気候と土壌の影響を受け、果実の熟成と酸味のバランスが絶妙です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アルヴァリーニョは、低温での発酵を行い、フレッシュな香りを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を重視したスタイルが特徴です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡いレモンイエローの色合い。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開くと、柑橘系の香りが広がり、特にレモンとグレープフルーツのニュアンスが強い。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が溢れる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。夏の食事やアペリティフに最適。