テイスティングノート
【外観】深い金色で、透明感があります。 【香り】熟したオレンジ、蜜の香りに続き、アカシアの花やハチミツのニュアンスが広がります。さらに、スパイスやナッツの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと甘美なアタックがあり、豊かなフルーツ感と共に、クリーミーな質感が口いっぱいに広がります。フィニッシュには、ドライフルーツやキャラメルの風味が余韻として残ります。 【余韻】長く、濃厚な甘さが心地よく続きます。
モスカテル・デ・セトゥーバル・スーペリオールは、ポルトガルのセトゥーバル半島で生産されるデザートワインです。カーサ・エルメリンダ・フレイタスによって作られ、このワインは、特にその甘さと芳香で知られています。地元のテロワールを反映した風味豊かなワインで、アペラシオンは不明ですが、品質の高いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、香りや風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は数年にわたる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、透明感があり、光に当たると金色の輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間、豊かなオレンジピールや干し果物の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスも感じられる。フローラルな香りも隠れており、非常に魅力的。
味わい
甘みがしっかりと感じられるアタックから、口の中で広がる濃厚な果実味が特徴。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは低めで滑らか。
総合
今すぐ飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。デザートワインとしては特にチーズやフォアグラとのペアリングにおすすめ。特別な場面にもぴったり。