テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】シトラスや青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、ミネラル感が広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中で広がるフルーティーさが印象的です。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュはシャープでフレッシュな酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、ミネラル感とわずかな果実味が残ります。
カーサ・エルメリンダ・フレイタスは、ポルトガルの伝統と現代技術を融合させたワイナリーで、豊かな風味を持つワインを生み出しています。このプレミアムホワイトワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映し、高品質のぶどうを使用して醸造されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を徹底しています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成させています。これにより、複雑さとバランスの取れた風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、グリーンアップルや洋梨のアロマが感じられる。時間が経つと、花の香りやミネラル感が現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸が口の中に広がる。中盤ではグリーンアップルや白桃のフルーティーさが強調され、口当たりは滑らか。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後1-2年の熟成が期待できる。アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのに適している。全体としてバランスが良く、気軽に楽しめるスタイル。