テイスティングノート
【外観】濃い金色で、光を透過させる透明感があります。 【香り】アプリコットやハチミツの甘い香りに続き、オレンジブロッサムやジャスミンの華やかさが広がります。さらにナッツやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】最初の一口から強い甘みが広がり、クリーミーでリッチな中間に続き、フルーティーな酸が心地よいバランスを生み出します。フィニッシュは長く、キャラメルの風味が残ります。 【余韻】余韻は長く、干し果物のような甘さが持続します。
ロザリオ・モスカテル・デ・セトゥーバルは、ポルトガルのカーサ・エルメリンダ・フレイタスが手がけるデザートワインです。セトゥーバル地域特有のモスカテル種を使用し、甘美でリッチなスタイルが特徴です。温暖な気候と海洋影響を受けたテロワールが、ぶどうに独特の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、低温での発酵が行われ、その後、オーク樽での熟成が行われます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、オレンジがかったトーンが特徴的。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開けたては濃厚な蜜やパイナップル、ドライフルーツの香りが広がる。時間が経つと、蜂蜜やスパイス、オレンジの皮の香りが加わり、より複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にリッチで甘美。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、柔らかな酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
今飲むには最適で、熟成ポテンシャルも高い。数年後にはさらに深みが増すと予想される。デザートやチーズと合わせるシーンに最適。