テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリーやプルーン)、スパイス、バニラ、カカオの香りが豊かに広がります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間には果実の甘みとスパイシーさが調和し、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
ロザリオ・ティントは、ポルトガルのカーサ・エルメリンダ・フレイタスが生産する赤ワインです。このワイナリーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワイン作りで知られています。ポルトガルの多様なテロワールを生かしたこのワインは、地域の特性を反映し、飲む人に豊かな体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
滑らかなタンニン
果実の甘み
スパイシーさ
心地よい酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透けると紫がかった輝きを見せる。粘性は高く、ワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤にはスパイシーな要素が加わる。タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構造を持ち、酸はフレッシュ感を与えている。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別な場面でのペアリングに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%