Touriga Nacional Reserva

トゥリガ・ナショナル・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリー系の果実、プルーン、スパイスに加え、花のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、ブラックチェリーの甘みが感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンと酸が広がります。フィニッシュは心地よい渋みを残します。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が楽しめます。

カーサ・エルメリンダ・フレイタスが手がけるトゥリガ・ナショナル・レゼルヴァは、ポルトガルの豊かな土壌と気候の恩恵を受けた赤ワインです。このワインは、トゥリガ・ナショナル種を主体に、しっかりとした構造と果実味を持ち合わせています。生産者は、地域の特性を活かし、高品質なワインを生産することに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
しっかりした酸

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
ミートソースパスタ
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来のニュアンスが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚感があり、光を透過させると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーとプラムの香りが支配的。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスムースな口当たりと共に、しっかりしたタンニンと酸が調和している。後味にはほのかなスパイシーさが残り、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別な食事や集まりにぴったりなワインで、長期熟成による更なる深みが期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5