【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラムのフルーツに加え、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、微かなバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中間では、しっかりとしたタンニンとともにバランスが良く、フィニッシュではスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
ヴィーニャ・ド・トッハン・レゼルヴァは、ポルトガルのカーサ・エルメリンダ・フレイタスが手掛けた赤ワインであり、地元のテロワールを反映した一品です。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、伝統的な製法に基づいて醸造されています。特にフルボディで、深い味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、これにより複雑な風味が加えられます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃く、視覚的にも力強さを感じる。
香り
開けた直後は濃厚な黒果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。フローラルな香りも微かに感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では円やかなタンニンが舌を包み込み、酸もバランスよく存在。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後5年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむのが推奨。