【外観】濃いルビー色で透過性は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実感、スパイス、バニラ、そしてかすかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間には滑らかなタンニンとともに、スパイシーなニュアンスが加わり、フィニッシュはしっかりとした酸味が印象的。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの風味が続く。
アントニア・アデレード・フェレイラ・ドウロは、ポルトガルのドウロ地方で名高いカーサ・フェレイリーニャによって生産されています。このワインは、ドウロの特有のテロワールを反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。伝統的な手法を用いた醸造で、地域の特性を生かした高品質なワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な醸造方法を用いており、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、厚みのある粘性を持つ。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的に滑らかで長いフィニッシュへと導く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成によってさらに深い味わいが楽しめる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。