テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。熟成によるバニラやレザーも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がります。中間では複雑なフレーバーが展開し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻に、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
キンタ・ダ・レダ・ドウロは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、カーサ・フェレイリーニャによって造られています。この生産者は、特に高品質なワインを手掛けることで知られ、ドウロのテロワールを最大限に引き出したワインづくりを行っています。ドウロ地方の急峻な斜面と石灰質土壌が、ワインに独特のミネラル感と複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうから造られ、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体として華やかで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ、果実味が豊かで中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適なワイン。