テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに、スパイスやトーストの香りが混ざる。さらに、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感がある。中間の膨らみでは、しっかりとしたタンニンが存在感を示し、フィニッシュはバランスが取れ、余韻にフルーツの甘みが残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな後味が印象的。
キンタ・ダ・レダ・ヴィーニャ・ダ・リベイラ・ドウロは、ポルトガルのドウロ地方に位置するカーサ・フェレイリーニャによって生産される赤ワインです。この地域は、世界的に有名なポートワインの産地であり、豊かなテロワールと独自の気候条件がその特性を形成しています。このワインは、ドウロの伝統を受け継ぎつつ、現代的な技術を駆使した高品質な仕上がりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はフレンチオークの樽で行われることが推定され、数ヶ月の熟成を経て出荷されることでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。色の濃淡は均一で、観察すると美しい光沢が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香り立ちに変化する。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味と酸のバランスが取れ、滑らかなタンニンが心地よく広がる。酸は爽やかで、全体的に調和のとれた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後までで、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや肉料理との相性が抜群で、長く楽しめるワイン。