テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成による木の香りやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、ミネラル感が感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が特徴です。
トゥーリガ・フェメーアは、ポルトガルのドウロ地方に位置するカーサ・フェレイリーニャが生産する赤ワインです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、ドウロのテロワールを反映しています。伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させたこの生産者は、地域の特性を最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの風味を豊かにするために適切な時間が与えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。熟成により、土やハーブのニュアンスも現れてくる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではなめらかなタンニンが広がり、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい満足感を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや食事と合わせるのに適している。芳醇な果実味とバランスの良さが魅力。