テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで透明度が高い。 【香り】熟したトロピカルフルーツ、白い花、柑橘類の香りが広がり、後からハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】なめらかなアタックから、豊かなフルーツとミネラル感が感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはクリーミーで長い。 【余韻】ほどよい余韻があり、フルーツの風味が残る。
レゼルヴァ・エスペシャル・ブランコ・スアーヴェは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される白ワインです。カーサ・ガリオットは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに力を入れており、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。セラ・ガウシャの温暖な気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。熟成により、風味が深まり、クリーミーさと複雑さが加わります。発酵温度は低めに保たれ、フルーツの風味を最大限に引き出す工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には華やかさを感じさせる。
香り
フレッシュな柑橘類や白桃の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やナッツのニュアンスが現れてくる。全体的に華やかでありながら、繊細な香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが整っている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口を作り出している。酸味は柔らかく、全体的に上品な味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに魅力が引き出される可能性がある。軽やかで爽やかな印象は、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適。