テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイス感が加わる。第三アロマにはバニラや軽い革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュは滑らかなタンニンが特徴的。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツの余韻が心地よい。
コレイタ・デ・インヴェルノ・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、ブラジルのカーサ・ヘラルドによって生産される特別な赤ワインです。ブラジルの豊かなテロワールを活かし、品質の高いブドウが育てられています。このワインは、カベルネ・フランの特性を最大限に引き出したもので、エレガントな味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
シルキーなタンニン
しっかりしたボディ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉のステーキ
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
ローストした野菜
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的にインパクトを与えるワインです。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが立ち上り、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、長い余韻を楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高いです。特別なディナーや肉料理と共に楽しむのが理想です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201414.5%
201114.5%