テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく泡立ちが特徴です。 【香り】新鮮なリンゴや洋ナシの香りから始まり、次第に花のような香りや柑橘系の香りが広がります。最後にわずかにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快でフレッシュ、ミネラル感があり、口の中で豊かに広がります。フィニッシュはクリスプで、さっぱりとした後味が続きます。 【余韻】長めで、フルーツの甘さがほのかに残ります。
プロセッコ・ブリュットはブラジルで生産されているスパークリングワインで、Casa Geraldoによって造られています。ブラジルの多様な気候条件と土壌が特徴的で、特にスパークリングワインの製造に適した地域として注目されています。このワインは、軽やかでフルーティなスタイルが魅力で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵されていると推測され、スチールタンクでの発酵後にスパークリングが加えられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開封直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体として華やかで清涼感のある香り。
味わい
アタックは軽やかで、クリスプな酸が心地よく広がる。中盤では果実味が際立ち、ハーモニーのある味わいに。タンニンは感じられず、酸の鮮やかさが引き立つ。
総合
全体的に爽やかで飲みやすく、特にアペリティフや軽食に最適。飲み頃は今から1年以内で、熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択。