テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、ハーブの香りが広がり、第二アロマとして軽いバターの香りが感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間にかけて滑らかな口当たりが広がる。フィニッシュにはミネラル感が感じられ、余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーさが心地よく残る。
ラ・フレダット・ガルナッチャ・プリオラートは、スペインのカタルーニャ地方に位置するプリオラートで生産される赤ワインです。生産者のカーサ・グラン・デル・シウラナは、地元の伝統を尊重しつつ、革新的な醸造技術を取り入れていることで知られています。このワインは、プリオラート特有の急峻なテロワールから生まれる深い味わいと凝縮感が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込みのビーフ
ハーブでマリネした鶏肉
熟成チーズ
ポルチーニ茸のリゾット
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成期間が設けられているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が、果実の豊かさを予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが心地よい。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを取る。余韻にかけて、スパイシーさが引き立つ。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一杯。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715%
201615%
201415%
201315%