テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】濃厚な黒果実、スパイス、ハーブの香りが第一アロマとして感じられ、次第にバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘さとスムーズなタンニンが広がり、中間はミネラル感が豊かで、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、複雑な果実味とスパイスが感じられる。
プリオラート・GR-174は、カーサ・グラン・デル・シウラナによって造られた赤ワインで、カタルーニャのプリオラート地域の特性を反映しています。厳しい気候と多様な土壌条件が、ワインに力強さと深みを与えており、伝統的な手法と現代的な技術が融合した魅力的なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑な果実味
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、風味を引き出します。その後、フレンチオーク樽で熟成させ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、エッジにはわずかな紫が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、滑らかな口当たりを持つ。酸味はバランスが良く、余韻にかけて心地よいフレッシュさを残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と合わせると良いシーンでの楽しみ方ができる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015%
201915%
201815%
201715%