テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、第二アロマには軽いスパイスとバター、第三アロマにはわずかにバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは穏やかで、果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい甘みと酸味のバランスが見事。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめる。
Casa Graziellaは、イタリア・ヴェネト地方の小規模なワイナリーで、地元の気候と土壌を最大限に活かしたワイン造りに情熱を注いでいます。特にこのヴェネト・セミセッコ・メルロは、果実味と柔らかな甘みが特徴で、食事との相性も良いバランスを保っています。セミセッコスタイルのため、軽やかで飲みやすい赤ワインとして、カジュアルなシーンにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、比較的低温で管理されることで果実味を引き出します。その後、ワインはオーク樽で熟成され、風味を豊かにします。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的にエレガントな印象を与える。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでありながら、複雑な香りの層が魅力的。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が立ち上がり、タンニンは柔らかく滑らか。全体的にバランスの良い味わいで、心地よい酸と果実味が調和している。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成のポテンシャルもあり、特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな食事や特別な場面でも活躍できるワイン。