テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやカカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは丸みがあり、ミディアムボディで、果実感が豊か。中間にかけては、しっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュでは心地よい余韻が続く。 【余韻】果実の風味が長く残る。全体的にバランスが取れた味わい。
プルプリア・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・セックは、ルーマニアのドラガシャニ産の赤ワインで、カーサ・イサレスクによって生産されています。この地域は、特有の土壌と気候条件に恵まれ、高品質なぶどうを育む環境が整っています。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、力強さと果実味のバランスが取れたワインとして、特に食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、風味の複雑さを引き出すために新樽と古樽が使われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開けた瞬間から黒系果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成による微かな土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフルボディで果実味が豊か。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味がしっかりと支えている。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、バランスが良い。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待できる。特に肉料理や濃厚なソースの料理と合わせるのに適している。